ruoka

10 Posts Back Home

Pihvintai USA-fiilistelyin

Viime viikolla vietettiin taas pihvintaita ja oma suunnitelma värikkäämmästä pihvin kaverista jäi unholaan, koska en yksinkertaisesti jaksanut pitkän työvuoron takia mitään Gordon Ramsey-kokkailuja. Sen sijaan mulla oli mielessä joku valmispussi, missä olis ollut kasviksia, mutta koska en löytänyt mitään sopivaa enkä jaksanut alkaa pilkkomaan kasviksia, nappasimme pakasteesta lankkuperunoita. Ennen ruokailua Pete otti dramaattisesti päällyspaitansa pois ja paljasti USA-aiheisen t-paitansa keskustelun virittämiseen. Tarkoituksemme oli illan aikana jutella tulevasta matkastamme. Käytiin läpi myös viime vuoden asioita ja mitä odotamme tulevalta matkalta. Viime reissulla Jere oli ollut mukana vain New Yorkin osuuden, mutta ensi vuonna saamme nauttia (? 🙂 ) Jeren läsnäolosta koko ajan. Jere oli ostanut illaksi viinin pihvin kaveriksi ja viini oli todella hyvää. Sopi pihvinkin…

Toinen pihvintai

Toista pihvintaita vietimme ex temporena. Oli Peten synttärit ja olimme Peten veljien ja Miran kanssa järkänneet ylläripirskeet. Pete luuli, että olisimme ihan kahdestaan ja Jere tulisi vain käymään työpäivän päätteeksi. Tosiasiassa Jere ei edes ollut töissä. Lähdimme Peten kanssa Jumboon muka vain ruokaostoksille. Sanoin silti, että käydään tekemässä jotain kivaa kahdestaan synttäreiden kunniaksi. Flamingon puolella Pete oli sitä mieltä, että äh, mennään vain kauppaan ja suoraan kotiin. Tiesin, että veljekset ja Mira istuivat ravintolakerroksen baarissa, joten ehdotin Petelle edes yhtä lonkeroa synttäreiden kunniaksi. Yllätys olikin iso, kun baarin pöydästä löytyi tuttuja kasvoja. Käytiin sitten yhdessä minigolfaamassa, tämä oli Peten ehdotus. Jee, jotain yhteistä kivaa tekemistä! Golfaamisen jälkeen käytiin sitten porukalla kaupassa. Jere halusi tarjota koko…

Pihviperjantai eli pihvintai

Aloitimme uuden perinteen, minä, Pete ja Peten vanhin pikkuveli Jere. Laivalla ollessamme saimme loistoidean pitää pihvi-iltoja vuorotellen. Yksi kokkaa, yksi tuo viinin ja yksi syö ja juo. Tai jotain sinne päin. Päätettiin viikko sitten pitää extempore ensimmäinen pihvipäivä eli pihvintai meillä. Tarjosimme tällä kertaa viininkin, koska kaapista löytyi pihville sopiva punaviini. Me kokattiin Peten kanssa ja Jere sai ottaa mallia. Aiemmin samalla viikolla Pete oli ostanut köntin nautaa, mutta jokin meni pieleen eikä pihvit olleet mieluisia Petelle. Minä ja Mira kuitenkin söimme pihvit suurella intohimolla, vaikka hieman sitkeitä olivatkin. Näitä pihvejä varten Pete soitti isälleen ja kysyi neuvoja, hän kun on semmoinen suuri pihvimestari. Nämä pihvit löytyi tarjouksesta, naudan ulkofileelle hintaa jäi alle 20€/kg ja…

Tonnikalasalaatti

Lukijan pyynnöstä jaan tonnikalasalaatin ohjeen. Resepti on alkujaan äitini, mutta me olemme Peten kanssa fiksanneet sitä meidän makuun sopivaksi. Salaattia tehdään kerralla paljon ja se on helppo kuljettaa töihin ja vetästä naamaan vaikka vartin tauollakin. Ja mitä seuraavalla kerralla kannat mukaasi kaupasta? Tonnikalan öljypitoisuus on mielipide. Meillä on viime kerroilla ollut kolme tonnikalapurkkia veden kanssa ja yksi öljyllä. Olemme myös suosineet Rainbow’lta saatavaa tomaattimixiä, josta löytyy kolmea erilaista pikkutomaattia. Kananmunaa menee meillä muutenkin paljon ja sen määrää vaihdellaan saatavuuden mukaan tässä salaatissa. Normaalisti käytämme 4-6 munaa, nyt oli käytössä 4. Aloita salaatin tekeminen keittämällä kananmunat koviksi. Laita kananmunat jäähtymään ja laita seuraavaksi pikamakaroonit kiehumaan. Saatan välillä lorauttaa keitinveteen hieman oliivi- tai yrttiöljyä. Jatka pilkkomalla kurkut…

Älä säästä näissä

Mä oon nyt ollut ruokakaupan kassalla vuoden verran töissä. Iik, kylläpä se aika meneekin äkkiä! Joku joskus kysyi, että tuijotanko asiakkaiden ostoksia sillä silmällä. Vastasin, että en. Nyt olen ehkä tullut siihen ajatukseen, että kyllä mä ehkä ihan hieman mietin muiden ostoksia. En siis pahalla. Lähinnä vertailen siinä kassalla hintoja, kun hinta yllättää, positiivisesti tai negatiivisesti. Itsekin on tullut kokeiltua joitain juttuja hintaeroa ihmetellessä, esimerkiksi mangososeissa oli isokin hintaero ja makuero oli huomattava. Ajattelinkin koota listan tuotteista, joissa itse en pihistä, vaikka olisinkin pitämässä pihiviikkoa. Ei, ei siis pihviviikko, vaan pihiviikko. Toisaalta pihviviikkokaan ei kuulostais hassummalta! Maito Mä en osaa sanoa maitolitran hintaa. Se kun vaihtelee niin paljon. Niin myös maku. Jos ostat maitoa juodaksesi sitä, valitse…

Testissä mangot

Töissä kuulee jos jonkinlaisia tarinoita, mutta myös hyviä reseptivinkkejä ja muitakin ideoita ruokapöytään. Tällä hetkellä mielessä muhii idea kukkakaaliperunamuusista. Joku aika sitten mun kassajonossa alkoi kaksi ennestään tuntematonta rouvaa keskustelemaan keskenään yhteisestä ostoksesta, lasten mangososeesta. Tässä vaiheessa en vielä tiennyt mistä oikein puhuttiin, mutta tajusin heidän puhuvan jostain lastenruuasta. Heidän ollessa mun kohdalla liityin keskusteluun ja sävy oli itsestään selvä. Heidän mielestään Semperin mangosose on paljon parempaa kuin Piltin vastaava. ”Aivan kamalaa mössöä se Piltti”, toinen sanoi ja toinen nyökkäili. Tästä innostuneena ajattelin, että tästä saisi hyvän makutestin! Piltillä on olemassa myös Ensimaku-sarja, joka poikkeaa normaaleista soseista säilöntäaineettomuudellaan. Tässä Ensimaun mangossa mangoa on 99%, kun taas Piltin ihan tavallisessa mangossa mangososetta on 69%. Molemmat mangot…

Valkosipulikana

Meillä ollaan alettu käyttämään valkosipulia tavallista enemmän, kun Mies löysi uuden kanareseptin. Resepti, joka ehkä kuitenkin vaikutti liian oudolta erinäisten mausteiden takia, mutta hänpä fiksasi sen mieleisekseen. Ruoka on taivaallista ja siihen keksittiin jossain vaiheessa lisätä sieniä. Ruoka on niin hyvä, että sitä on pakko viedä välillä töihinkin, vaikka haisenkin sen jälkeen valkosipulille. Kun lämmitän ruuan töissä, kuulen usein, että tuoksuupa hyvälle. Löysin valkosipuleille oman purkin joku aika sitten kirppikseltä. Hinta oli melko suolainen kirppishinnaksi, mutta purkissa ei ollut mitään merkkejä käytöstä, kansikin oli aika tiiviisti kiinni. Tylsä valkoharmaa saa pehmeän fiiliksen puisesta kannesta. Purkki istuu keittiöömme kuin nakutettu. Ja se resepti? Sekoita öljy, soija ja chilitahna kulhossa sekaisin, lisää haluamasi määrä valkosipulia ja lisää halutessasi…

Day at Porvoo

Yesterday I spent a day in Porvoo with my beautiful friend Sofia and his french boyfriend Dani.. Sebastian. Well, Let’s just call him Dani, because I think I wont be able to write his name correctly anyway. I have met Dani before, so it wasn’t the first time we met. Sofia wanted to suprise him by taking him to Porvoo so we made a masterplan and we totally suprised Dani. He told me later he almost had an heart attack. Haha, sorry. I didn’t meant to scary you, but you know me, I’m kinda crazy! Before going to the old part of Porvoo, we went to grocery store to get some food and drink. I…

Yks mäkkiateria, kiitos!

Kun itselläni on arkivapaa, saan yleensä vapaat kädet ruuan suhteen. Kysyn tietysti Mieheltä, haluaako hän jotain tiettyä ruokaa, mutta nyt hänellä ei ollut mitään mielessä. Eilen mennessäni kauppaan olin tavalliseen tapaan vähän sekaisin ruokahommista, koska yleensä en osaa yksin ostaa ruokaa. En näköjään eilenkään. Päädyin tekemään hamppareita, mutta kotona tajusin, että sämpylät jäi ostamatta. No, kurkkukivusta huolimatta lähdin tekemään kävelylenkkiä läheiseen Alepaan hampurilaissämpylöiden takia. Sielläpä ei ollut niitä, joten turvauduin ruissämpylöihin. En jaksanut tehdä mitään tavallisesta poikkeavaa hampurilaisruokaa, koska kurkkukipu verotti jaksamista jonkun verran. Ostin kuitenkin toisenlaista cheddaria, mitä yleensä. Mitä tarvitset Tän simppelimpää ohjetta ei voi olla: leikkaa tomaatit viipaleiksi, kuumenna pihvit ja käräytä pekonit, pese salaatti, kasaa kaikki yhteen kasaan. Ranskalaisia voi heittää…

Kookosta ja teini-ikää

Vietin perjantaina vapaapäivää Miran kanssa ja hyppäsimme keskustaan menevään bussiin. En edes muista milloin viimeksi olisin käynyt Miran kanssa Helsingissä. Tarkoituksena oli käydä UFFilla tasarahapäivillä ja Mira halusi käydä katsastamassa Totoro-krääsää Lucasta. Luca Kiosk on ihanan pikkuinen ja symppis myymälä Manskun varrella ja tehtiinpä mekin sieltä pari herkkulöytöä. Jos olisi ollu rahaa kuin roskaa, olisin laittanut enemmän rahaa haisemaan tuossa pikkuputiikissa. Toisaalta, enpä mä mikään aasiafani ole. Mira osti KitKatia. Se luuli, että osti KitKatin makuista teetä, mutta paketissa olikin teen makuista KitKatia. Öhm, ei oikein ollut mun juttu. Suklaa haisi vähän kalalle ja jälkimaku oli… no, hyvinkin outo. Maku ei ollut mun mielestä teemäinen. Lähinnä kalamainen 🙂 Itse bongasin kookoksen makuisia tikkuja. Yhdelle tikulle jäi aika…

Navigate